10款私房烘焙秘制奶油配方

1、将巧克力和淡奶油隔水融化

2、加入甘纳许和淡奶油再加入砂糖打发

3、将淡奶油柠檬皮屑白砂糖分别加入碗中打发

4、将君度酒和抹茶粉混合均匀

5、再加入白砂糖淡奶油打发

6、将融化后的芒果果泥淡奶油白砂糖分别加入碗中打发

7、将珍珠煮熟后凉浸透冷却（防止珍珠粘粘）

8、将淡奶油和伯爵红茶加入小锅中煮开冷却待用

9、将茶叶过筛

10、将淡奶油红茶奶油白砂糖放入碗中打发

11、加入珍珠搅拌均匀

12、将烤熟的杏仁片打成杏仁泥

13、将淡奶油白砂糖杏仁泥盐分别加入碗中打发

14、将提子用水煮开

15、用少许朗姆酒将冷却后的提子浸泡半小时

16、将淡奶油和牛奶煮开

17、将蛋黄和砂糖打发

18、加入玉米淀粉继续打发

19、将煮开的淡奶油牛奶慢慢加入碗中再倒入锅中煮至浓稠加入黄油搅拌均匀

20、加入提子后搅拌均匀即可

21、将咖啡粉和咖啡酒加入小锅中化开

22、将淡奶油砂糖咖啡混合物加入碗中打发

23、淡奶油煮至温热待用

24、将白砂糖和盐放入锅中焦化

25、将焦糖与温热的淡奶油搅拌均匀

26、将淡奶油白砂糖焦糖酱加入碗中打发

27、将淡奶油盐白砂糖加入碗中打发

28、加入奥利奥粉搅拌均匀