1、新鲜的西红柿一只洗净，切央吩斤块备用。
2、鸡蛋加盐顺时针打散，锅内倒油烧热，大概烧个六分热，倒入蛋液。
3、快速翻炒用锅铲在蛋液上面划撤八几下成为蛋块歌截。
4、放入西红柿块，翻炒几下，起锅装盘即可。
