家常水煮鱼的做法
1、鱼洗净，弄好（可以再卖鱼的时候让老板清理干净）
3、把鱼肉片成薄片
5、下鱼头和鱼排煎一下，
7、放入适量的水煮15分钟
9、用开水将莴笋焯至五成熟、让后放入金针菇一起煮熟后捞出。
11、倒入煮熟的鱼头汤烧开
13、煮至鱼肉变色，加入少量的盐和鸡精调味，出锅时撒些葱花即可
1、鱼洗净，弄好（可以再卖鱼的时候让老板清理干净）
3、把鱼肉片成薄片
5、下鱼头和鱼排煎一下，
7、放入适量的水煮15分钟
9、用开水将莴笋焯至五成熟、让后放入金针菇一起煮熟后捞出。
11、倒入煮熟的鱼头汤烧开
13、煮至鱼肉变色，加入少量的盐和鸡精调味，出锅时撒些葱花即可