1、打开Excel2016工作簿。
2、点击【插入】菜单选择【特殊符号】按钮。
3、在【特殊符号】页面中点击下面的更多按钮。。
4、点击数字符号按钮。
5、选择【【正负号（±）】选项。
6、点击【确定】即可插入正负号（±）。
