1、4个鸡蛋拿3个鸡蛋打入盆中，另一个蛋清蛋黄分离，蛋清放入鸡蛋盆中，蛋黄单独放入碗中备用。将全蛋盆中鸡蛋用打蛋器搅拌均匀。
3、鸡蛋饼铺在手抓饼胚上，刷上蒜蓉辣酱，撒上葱花，将饼对等切成4份。
5、烤好的手抓饼外酥里嫩，还有葱香味。完美，撒花
