如何做出好吃美味香辣可口的麻辣小龙虾

1、将小龙虾处理清洗干净备用

2、清洗干净后的龙虾，我还不放心，再每一个用刷子洗刷刷，虾黄最小量的水轻轻冲洗干净

3、准备好配料

4、开中火倒入稍微多一点的油烧热后关火，放入姜末蒜末利用余温煸香

5、倒入龙虾开大火翻炒至没水分

6、依次放入盐，老抽翻炒，龙虾调料中含有盐，所以炒制的盐要少放点

7、再放入干辣椒翻炒均匀

8、倒入两小勺白酒翻炒去腥。炒制龙虾用白酒去腥效果要比料酒好，而且成品更香

9、再放入麻辣龙虾调料翻炒均匀

10、倒入一碗开水，放入虾黄大火烧开，转小火焖十分钟左右

11、汤汁快烧干就可以关火啦

12、装盘撒上葱花开动吧