1、鸡蛋清和黄分离
3、牛奶在锅里烧热
5、倒在碗里，不久结出奶皮
6、筷子将奶皮刺穿，奶倒出
7、蛋清倒入牛奶中，加糖搅拌
8、奶倒回留有奶皮的碗中，奶皮浮起
9、包上保鲜膜，大火蒸10分钟
10、拿出，撒上果肉或蜜豆，好啦！
