米其林奶油土豆泥

1、土豆洗净去皮切片，上锅蒸熟，趁热捣成泥

2、过筛，必须手动过筛，不可以料理机打。过筛后特别细腻

3、锅里放淡奶油，牛奶和黄油，加热至黄油融化。分多次加入到土豆泥中，吸收了再加下一次

4、直到顺滑状态，加入黑胡椒碎和盐，搅拌均匀。黑胡椒碎根据自己口味加。

5、放入容器中特别顺滑

6、这一步就可以吃了饭想吃肯爷爷版本就往下做

7、黑胡椒汁中除去玉米油，全部放碗中搅拌均匀，锅里放玉米油把黑胡椒汁搅拌至粘稠，这一步全程小火，粘稠状态就关火。

8、取一部分土豆泥，把黑胡椒汁淋在上面就可以吃啦

9、奶油般顺滑，入口即化

10、加了黑胡椒汁比肯爷爷家的还好吃