1、锅大火烧开花生油，转中小火；
2、加土豆块翻炒，翻炒至土豆边变通透的黄色；
3、加泡菜，翻炒均匀；
4、加入熟排骨段翻炒均匀，加盐、糖；
5、加入排骨汤或是清水，大约与菜平齐的量，盖盖大火烧开锅，转中小火炖；
6、土豆炖酥后，大火收一下汤，最后加海鲜饼，略微翻炒一下，出锅撒芝麻。