1、瘦肉洗净剁成肉末，放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
2、蟹味菇去根部洗净
3、番茄洗净，用热水浸泡几分钟去皮，切成小块，放料理机里倒入适量清水，打成番茄酱
4、热锅倒油烧开，放肉末滑散
5、放番茄酱翻炒均匀
6、倒入适量清水煮开，放荞麦面煮两分钟
7、放蟹味菇煮两分钟
8、放盐调味，起锅装盘即可
