1、三黄鸡洗干净后切成块，然后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，撇去浮沫后捞出鸡块备用。
3、锅里留下少许底油，油热后放入番茄酱继续翻炒。
5、汤开后下入炒过的鸡块，和板栗，用中火焖20分钟，如果汤汁不够可以加适量的开水。
