芝士培根咸香面包

1、除黄油外，将面团材料所有原材料倒入东菱面包机的面包桶中，注意酵母不要和盐、糖直接接触，启动一个和面程序。

2、10分钟后，面团能够拉出厚膜，加入软化好的黄油，继续和面程序15分钟。

3、直到面团光滑柔软。

4、能够拉出薄膜就可以，不需要到手套膜。

5、.在打蛋盆内涂上薄薄的一层色拉油防粘，放入面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵至面团涨到大两倍，大约需要60分钟。

6、面团发酵期间来准备馅料。芝士片切成小片。

7、培根也切成小丁。

8、将发酵好的面团排气后分割成2份，将面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

9、将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。

10、面团的2/3处放上培根、芝士和香葱，最后撒上黑胡椒粉，芝士粉。

11、.从右到左将面团3折。

12、收口处要捏紧。

13、.将面团用刮板切成三条，注意顶端不要切断。

14、.将面条编成辫子，底部捏紧，拉伸一下，和模具差不多等长。

15、将面团放入模具中。两个面团都如此操作。

16、整形好的面团送入烤箱，发酵30分钟，至面团涨大至2倍大。

17、最后将发酵好的面团送入预热好的烤箱，上下火175摄氏度，烘烤20分钟。

18、.烤好的面包立即脱模，放在烤网上晾凉。

19、最后切片食用即可。