1、首先我们把草鱼切块，放入姜葱，胡椒粉，料酒，奥尔良腌抓匀腌制十分钟。
2、锅中烧油，放入姜片，大蒜，小葱，白金针菇，撒上花椒粉和辣椒粉。
3、把腌制好的鱼块均匀的码放上面，倒入腌料汁，加入一罐啤酒，盖上盖子闷15分钟，加入小米辣葱花即可。
