鲜肉饼的做法

1、面粉200克！

2、慢慢地加入开水，边加边和。

3、把面粉揉成面团，盖上布醒一会。

4、把五花肉剁成肉泥，加入盐，生姜，大葱，鸡精，料酒，胡椒粉，半根腊肠也剁碎了加入，搅拌均匀，如果太干可以加一点水，也可以加一点蛋清。

5、拿出小康牛肉酱。

6、把面团取三分之一，擀成面皮，擀的越薄越好！我的有点厚。

7、面皮上涂上小康牛肉酱。

8、把肉糜也涂在上面。

9、把面皮切成九宫格的样子，但是不要切开！

10、先把右边对叠。

11、把右边叠好的，卷到左边再对叠。

12、就这样把左边的也叠到右边。

13、用擀面杖擀平一点，不能太用劲，不然中间的肉会出来，平底锅里放少许油，小火慢慢煎。

14、煎好一面变金黄色，再煎另一面。记着一定要用小火慢慢的煎。煎好后从中间切开，外脆内嫩！还有点辣味。

15、特写