1、里脊肉切丝，放盐，蛋清和料酒呛10分钟，胡萝卜，茭白和木耳分别切丝
3、另起碗，碗里放入老抽，醋，盐，白糖白胡椒粉，鲜辣椒粉，根据自己的口味调
5、放入肉丝，炒制肉丝变色
7、放入蒜泥，倒入碗里调好的调料
