1、鲟鳇鱼解冻
2、坐锅热油，炸香葱姜，大料花椒后加水
3、加入鱼，料酒，红烧酱油，糖，盐
4、大火烧开，转中小火炖十五分钟左右
5、汤剩一点时加入香菜炖两分钟
6、做好啦，很美味啊，裸露在外面的支出来的白的就是鲟煌鱼鱼筋。
