电饼铛绿豆饼的做法

1、准备好所需要的芋黹抵榀各种食材，准备好以后就可以揉面了。我们先做油皮面团，油皮中的各种食材，一股脑儿倒进厨师机的搅垒蚍必瞌拌缸，先启动1档，面粉成团后转4档15分钟后，扯一块面团，能够轻松拉出薄而有韧性的薄膜后，面团就揉好了，盖上保鲜膜静，置20分钟。如果没有厨师机，也可以手揉面团，稍微费点时间，可以稍微多揉一会儿，不出膜也没关系，但出膜后在后期制作中不容易破皮。

3、取出其中一个油皮面团，用擀面杖擀成圆片，包入一个油酥面团，收紧口。然后擀成长舌状的一个大片，自上而下卷起来，放在一旁盖上保鲜膜静置。这是第一次擀卷，一会儿还有第二次呢，所以一定要排列整齐，记住从第一个到最后一个的顺序。

5、静置时间完成后，取出第一个，两头向中间挤压成圆，擀面杖擀成圆片。包入一颗准备好的绿豆馅，捏紧收口，收口冲下，不用擀面杖，用手轻轻按扁成小圆饼就好。其他的也是依次做好，静置20分钟。电饼铛不用刷油，或者刷上少量油，把绿豆饼放进饼铛内，盖上盖子，3分钟后，翻个面，两面烙至金黄就好了。用电饼铛做的绿豆饼，又快又香酥，比烤箱节省时间，还好吃。