1、黄花鱼收拾干净后，在鱼身抹一层盐腌制一下
3、在鱼身裹一层面粉
5、一面煎好，翻面，煎好后关火备用
7、碗里倒醋和少量老抽，加白糖调匀
9、葱、姜和八角一起下锅炒出香味
11、倒入第七步料汁略炒
13、把黄花鱼放锅里，盖上锅盖，焖20分钟
