1、准备食材。
2、锅中放适量油，炒香葱姜末。
3、加入压碎的豆腐略翻炒两分钟。
4、加入经过略泡发的海米略炒。
5、加入雪里蕻末略炒。（我用的是开袋即食的）
6、加入一勺料酒去腥。
7、将泡海米的水倒入豆腐中，并加入一饭勺的高汤略煮。
8、倒入适量水淀粉。（淀粉与水调成的）
9、收汁使豆腐成羹状，加入少放芝麻油出锅。
