正宗糖醋蒜的腌制方法

1、首先，准备5斤新鲜的大蒜，然后将大蒜的外皮剥掉，但不要全部剥完，留下一两层皮，再将大蒜根剪掉，头部也剪掉一点

3、然后，将大蒜捞出晾干水分，再制作糖醋汁，再锅中准备1000克清水，加入1000姨捃孜粹克香醋，再加入700克白糖和500克生抽，开大火边搅拌边煮，糖醋汁煮至沸腾后再熄火将它晾凉