1、大白菜一颗；蒜瓣3瓣、干辣椒2个；
2、蒜瓣切片，干辣椒切碎；大白菜切片块；
3、清水洗净调酸醋汁：老抽少许、生抽、盐、白糖少许、陈醋、鸡精、清水少许、加入适量淀粉抓均
4、油锅热油；倒入白菜煸炒
5、倒入蒜片及干辣椒翻炒
6、烧到白菜有点酥烂时倒入酸醋汁
7、完全入味，大火收汁
