1、粉丝提前泡软
2、豆芽洗干净
3、开水焯一下，可去豆芽青气
4、肉剁碎，姜切沫，粉丝切碎，豆芽切碎，挤去水分
5、锅里多放点油，锅热放姜末，放入五花肉沫炒至金黄，再放入豆芽，粉丝，依次放入调料，(小心粉丝粘锅)炒熟就可以，盛出备用。
