1、准备材料
2、锅内烧开水，放入蕨根粉，煮十分钟，再盖盖焖一会儿，直到没有硬心为止
3、捞出来过凉
4、辣椒、胡萝卜切小丁，葱姜切末，大蒜捣成蒜泥
5、把切碎的配料放入碗内
6、放盐、糖、十三香、生抽、醋、鸡精
7、再放适量香油搅匀
8、蕨根粉捞出控水放入盘内，把料汁浇在上面即可
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