奥利奥花生牛轧糖

1、准备好需要的食材。

2、花生用水冲洗下，沥干水分，放入烤箱中层，150度烤约20分钟。（时间和温度按各自烤箱情况进行调整）

3、烤完后把花生去皮，继续放在烤箱内70度保温备用。

4、把奥利奥饼干掰开，去掉夹心。（去掉夹心后的饼干是80克）

5、把饼干弄成小碎块。

6、黄油放入不粘锅内，开小火使黄油融化。

7、待黄油完全融化后，迅速加入棉花糖。

8、用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，和黄油完全融合。

9、加入全脂奶粉。（如果喜欢吃软点可以减5克奶粉）

10、继续搅拌煮至无干粉状态。

11、关火，加入花生和奥利奥饼干碎，迅速翻拌均匀，用手摸着干而不粘手即可。

12、把牛轧糖团倒在不粘烤盘内整形。

13、如果没有不粘盘，可以直接放在油纸上整形的，有擀面杖的话可以直接擀平，边角可以借用刮板整平。

14、趁还有点余温的时候，用刀切成1厘米*4厘米的现状。

15、给切好的牛轧糖包好糯米纸。

16、最后包好糖果纸。