1、酸菜洗干净，用冷水浸泡一会儿豆腐洗干净，豆腐切成块。
2、起油锅，葱姜入锅煸香后酸菜入锅炒
3、豆腐入锅
4、加适量水，更是锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
5、蒜苗洗干净切碎
6、食材熟，加盐炒均匀
7、蒜苗入锅炒均匀关火盛出享用
