1、砂锅中放入葱段和姜片垫底。
2、按1：1的比例加入蒸鱼生抽和清油，加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿一半就可以。
3、大火烧开后放入鸡腿，盖上盖子，转最小火焖约5分钟。
4、打开翻面，调中火煮开后再次转小火煮约5分钟，关火不开盖焖约15分钟即成。。
5、切开，开吃。
