1、冬瓜切粒，瑶柱泡发，金华火腿切小粒。
2、鸡汤倒入锅内，把瑶柱连汤一起倒入锅内。
3、加入火腿粒。
4、放入姜葱。
5、加入玉米粒，开始煮，这个过程大约煮30分钟左右，火腿与瑶柱出味即可。
6、这时放入冬瓜粒，继续开煮。
7、直到冬瓜变成透明状。
8、这时可以试试味道，一般来说有了金华火腿，已经可以不用放盐了，当然这就视自己的口味决定吧。
9、上桌洒葱花即可。
