肚片土豆汤的做法

1、土豆去皮洗净，切成一毫米厚的片备用。熟猪肚切成片，葱姜切片，准备大料1个，花椒约10粒备用。

3、再下入土豆片翻炒，因为土豆片含淀粉量高，容易粘锅，所以要快速翻炒。大约炒1分钟，加温水。

5、大约烧5分钟，翻翻锅，加入7.5克香醋，再盖上锅盖烧5分钟。这个时间洗一颗香葱，切成香葱末备用。