怎么做盆栽双皮奶

1、先来制作双皮奶：准备一个好看的咖啡杯或者甜品碗，一盒纯牛奶200ml，一只鲜鸡蛋

2、趁着热牛奶的时候，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，取蛋清调匀，备用（双皮奶不需要蛋黄）

3、热好的牛奶，从微波炉里端出来，静置放凉，等待它起一层奶皮

4、烧一锅水，碗口盖上保鲜膜，上汽后中火蒸10分钟，关火后不要着急取出，闷5分钟定型，才可以出锅噢～

5、“盆栽”的土，是奥利奥来的～用小刀切碎，适当保留一点颗粒感，不用完全切成粉，适当保留一些大颗粒，吃起来口感更香脆

6、一勺咬下去～爽啊！双皮奶滑滑软软，奥利奥碎又香又脆，完美互补