1、将75克糯米粉、25克面粉、20克白糖倒入大碗内拌匀。
2、倒入110克清水拌至顺滑
3、面糊留1/4在碗中,倒出3份在小碗里,加入色粉调色。
4、8寸方形模具或平的盘子抹一点油,倒入调好的面糊。
5、摆上加州葡萄干,松松的盖一层锡纸防止水滴落到面糊里。水开后入锅,中小火蒸15分钟。
6、片就可以吃啦!刀抹一点油,其实一刀压下去切面会更平整比拉锯式切出来更好看哈~⚠️。