1、冬瓜洗净去皮籽切成小块，用水冲洗干净。
3、准备好八角和辣椒，葱姜切片，蒜切成沫备用。
5、豆腐炸至两面金黄捞出沥出多余的油。
7、倒入冬瓜块翻炒。
9、冬瓜炒至变色变得透明，倒入炸好的豆腐块继续炖。
11、冬瓜炖豆腐就做好了。
