1、锅里倒入适量油，再放入冰糖（我觉得8粒冰糖有点甜，下次减少到5粒），慢慢熬出糖色，倒入排骨翻炒上色
3、加入生抽，料酒，蚝油
5、开始炖排骨的15分钟后，加入土豆块。最后出锅前加入白醋，汤汁收干
7、45分钟排骨已酥烂
