茶树菇烧鸡翅的做法

1、用刀在鸡翅表面斜着划几刀，然后用料酒、蚝油、蜂蜜和五香粉盐腌2个小时入味。

3、用蒜蓉辣椒酱、料酒、蚝油和红糖根据自己的口味调一碗调料汁备用。红糖干硬也没有关系，因为这碗汁会加热，红糖自然就融化了。

5、将鸡翅倒入煎炸变色后夹出备用。

7、将鸡翅放入锅中，并加入步骤2中炒蘑菇剩下汤汁，及少许水。