1、菜花掰成小朵，洗干净控水。
2、菜花过油一分多钟。
3、捞出备用。
4、锅里留底油，倒入香肠，翻炒。
5、放适量青红辣椒。
6、放适量姜蒜。翻炒。
7、倒入菜花。继续翻炒。
8、稍微来点鸡精和盐。
9、翻炒均匀就可以出锅啦。
