1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
2、蛏子吐沙后放入锅中煮开口，剥出蛏子肉。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜返潮2分钟，加入适量水大火烧开，放入蛏子肉煮2分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，搅匀后出锅即可。
