1、白菜洗净切大片。
2、五花肉切薄片。
3、油豆腐洗一下对半切开。粉丝提前用热水泡软。
4、锅中烧热油，加入姜蒜炒香。
5、加入五花肉炒到发黄吐油。
6、淋入料酒和生抽炒匀。
7、加入白菜，翻炒到白菜变软出水。
8、加入热水煮开一会，白菜差不多熟软时加上泡好的粉丝和油豆腐。
9、最后加盐，滴几滴醋，放上青蒜末即可。
