1、酸菜切细备用，火腿肠切成片状
2、蒜切成片状，粉丝提前热水泡一泡，备用
3、锅中放入适量的油
4、油热后加入酸菜蒜片炒香
5、加入水，多熬煮一会
6、加入火腿肠片
7、加入粉丝，粉丝煮熟后，加入适量的盐，葱花，装入碗中即可享用
