柠香甜甜圈蛋糕

1、称量好需要的材料

2、柠檬用盐搓一下再用水冲干净，半个柠檬刨出柠檬皮，只要黄的不要刨到白色的

3、柠檬皮屑和细砂糖混合，静置1小时等柠檬香味溢出

4、鸡蛋打进细砂糖柠檬皮里，用手动打蛋器搅拌至完全混合

5、加入牛奶拌匀

6、低筋面粉和泡打粉混合，过筛进蛋液里

7、搅拌成光滑细腻的面糊

8、黄油隔热融化成液体，倒进面糊里拌匀

9、搅拌好的面糊盖保鲜膜静置半小时

10、静置好的蛋糕糊用裱花袋挤进甜甜圈模具里8分满，烤箱预热180度

11、把装了蛋糕糊的模具送进预热好的烤箱中层，上下火180度烤18-20分钟

12、出炉后马上脱模