饭盒蛋糕的做法

1、材料准备后，将3个鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，用来装蛋白的盆必须是无油无水的

3、搅拌完全混合后，到入牛奶，搅拌均匀

5、接下来打发蛋白。蛋白低速打发至有鱼眼大小的泡泡，加入三分之一的糖。打发有纹路时再加入三分之一的糖，继续低速搅打

7、然后取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里

9、烤箱预热：150度，上下烤。用烤箱自带的烤盘，铺上一张油纸，然后将蛋糕糊倒上去。（我用的是长帝32L烤箱）

11、取出蛋糕。水果吨易坌荐切丁。淡奶油加一点点糖粉打发至干性。装入裱花袋。蛋糕按照饭盒尺寸裁开。一层蛋糕一层奶油一层水果