中式点心之全麦核桃酥是如何做的家常教程

1、核桃仁放微波炉高火加热1分钟至熟取出

2、晾凉后用捣蒜器压碎，想吃颗粒状的不要完全压的太细了

3、称量出玉米油加入糖粉，打蛋器搅拌至融化

4、再加入20克全蛋液搅拌均匀

5、玉米粉，全麦粉，低筋粉，泡打粉苏打粉称量好混合均匀

6、核桃碎与杂粮粉一起分次加入液体中

7、用铲子切拌匀，不可画圈揉

8、用铲子堆好成图中

9、分成20克一个的小圆球，団成的形状，而不能揉

10、按扁，每块桃酥都刷上少许蛋液，中间按上核桃仁

11、放入预热好的烤箱：中层170度20分钟

12、烤好的全麦核桃酥

13、全麦核桃酥 成品