1、准备食材，切丁
2、胡萝卜焯水断生
3、加入豆角焯水
4、上锅炒肉末，加入蒜末爆香，加入豆瓣酱，炒出酱香味
5、加入豆角和胡萝卜丁，加入少许盐和糖，加入鸡精提鲜，最后淋上淀粉水勾芡
6、装盘美味即成
