1、 所有材料洗净，干香菇、黑木耳泡发。
2、 山药切块，青菜切小。
3、锅入少许油，中小火，先下 蟹味菇翻炒出香味。
4、入香菇和黑木耳翻炒。
5、 入山药，加少许热水调小火咕嘟半分钟。
6、 加入青菜略翻炒。
7、加少许生抽，炒匀即可。
