1、莲藕排骨洗净切成小块，准备好食材
2、排骨中放盐、料酒、生粉，老姜腌20分钟
3、起锅热油，爆香葱姜蒜
4、倒入排骨莲藕翻炒，加入老抽，白糖调味
5、倒入淹没食材的清水，煮开焖10分钟左右
6、收汁，撒入香葱出锅
