1、蛏子、青椒、红米椒、青米椒、葱姜蒜等备用
2、蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙
3、葱切段、姜切条、蒜切末
4、青椒切丝，红青米椒切小圈
5、 锅中热油倒入豆瓣酱炒出红油
6、炒香葱姜蒜及米椒，倒入蛏子爆炒1分钟
7、完成
