1、将土鸡宰杀洗净，切成小块后飞水
2、锅里加入油烧热。
3、加入姜片和大蒜炒香。
4、放入鸡块翻炒2分钟后加水盖过鸡肉
5、盖上盖子。
6、大火烧开转小火90分钟
7、加入石斛粉，搅拌均匀后。
8、放入食盐调味，在小火20分钟即可。
