1、切一些葱花，一些葱丝。
2、将大蒜切碎，加盐捣成蒜泥，将葱花放入碗中。
3、加一勺白糖、生抽、醋、香油，做成蒜水。
4、将土豆去皮，擦丝。
5、加入盐、葱丝、淀粉。
6、起锅烧油，土豆丝下锅，迅速摊平，加些芝麻。
7、底部煎至定型后翻面，煎至焦黄出锅。
8、即完成土豆饼的制作。
9、总结如下。
