6寸奥利奥冻芝士蛋糕的做法

1、将奥利奥饼干夹心部分取出，取饼干100克备用。

3、将已融化的黄油倒入保鲜袋中和饼干碎充分搅拌。

5、将7克吉利丁粉与入25ml水混合，静待15分钟，另取碗倒入开水，将装有吉利丁粉的小碗放入其中隔热融化。

7、将200克淡奶油打发至有细腻纹路状。

9、倒入蛋糕模具中然后抹平整。

11、拿出已经冻好的芝士蛋糕，用热毛巾围住蛋糕盒外壁解冻取模；将印有奥利奥英文字样的纸张放在蛋糕面上，筛糖粉印字。