1、瘦肉去掉筋，还有白色的部分。
2、切成小块。
3、放进高压锅，按下煲汤键。稍微煮烂些。
4、取出沥干水分。
5、撕成条。越细越好。
6、放进锅中，加入蚝油、酱油、盐，小火翻炒干。
7、翻炒出来放进绞肉机。
8、绞碎即可。
