椰蓉全麦泡浆小面包

2024-10-28 05:24:10

1、准备好所有材料

椰蓉全麦泡浆小面包

2、厨师机开启

椰蓉全麦泡浆小面包

3、将面团揉成扩展状态,如图

椰蓉全麦泡浆小面包

4、稍作整理,进行发酵

椰蓉全麦泡浆小面包

5、面团发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

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6、发酵好的面团取出排气,等分12份,滚圆放入模具中(我用的学厨12 连模和学厨纸杯模)这个泡浆一定要放纸模,方便成品出炉存放还有吃的时候方便,放入烤箱进行二次发酵

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7、发酵期间,制作泡浆,将所有泡浆材料混合搅拌均匀即可

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8、发酵健懔惋菹约40分钟(仅做参考),发酵好后,将制作好的泡浆全部均等倒入模具中的面包上(大晚上做,这一步忘记拍照了)

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9、烤箱预热,中层,上下火180度,20分钟

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10、出炉啦

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11、满屋飘香啊

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12、太好吃了

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13、软软的

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14、在刷一张

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