宫保虾仁的做法是什么

1、食材准备虾仁100g，花生米100g，青椒50g，胡萝卜50g，红辣椒10g，郫县豆瓣酱20g，姜丝13g，蒜头10g，生抽20g，油20g。

2、胡萝卜、青椒切丁，锅中放油，爆香香料。

3、放郫县豆瓣酱、胡萝卜、青椒翻炒，加入花生米、虾仁，淋入生抽出锅即可。

4、总结如下。